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北京烧烤展:外卖市场带动餐饮烧烤行业的发展 !
作者: 来源: 访问:185 时间:2022-10-06

关于我国外卖的历史,最早可追溯到北宋。彼时的都城汴梁餐饮业发达,处处拥门,各有茶坊酒楼,勾建饮食。而那时相当多的宋朝人十也过着小资一般的生活,不习惯在家做饭,而热衷于下馆子来满足自己的需求。其中还有些人因为不愿吃饭往外跑,于是「逐时实行索唤,咄嗟可办!的叫餐服务也应运而生,张择端的《清明上河图》中画了一个正在送餐的人,这大概是我国乃至世界上有记载的最早的外卖服务了。

进入二十一世纪以来,伴随着互联网的高速发展,人民的生活方式发生着翻天覆地的变化,几乎什么事情都可以在网络上完成,而广大平民百姓也渐渐接受了这种生活方式。在此影响下,餐饮业与互联网的联姻已是大势所趋。

近年来,随着智能手机的普及,人们的生活变得更加方便快捷,它已经成为任何人都可以使用的配送软件。尤其是外卖,已经逐渐渗透到居民的生活中,成为一种大众化的消费方式。

随着外卖订餐习惯的潜移默化,快餐外卖O2O市场对于餐饮市场的渗透率也会逐渐达到80%以上。

外卖行业数字化水平不断提升,新消费趋势凸显,行业覆盖内容亦更加丰富多元,外卖行业显现出一派蓬勃生机的景象。据相关数据显示,与去年同期相比,2020年我国外卖企业注册量涨幅明显,同比增长1389.64%。目前,外卖行业向下沉市场渗透趋势明显,低线城市外卖规模不断增长。

对商家而言,外卖的竞争模式由“红利驱动”转向“效率驱动”“品质驱动”。也就是说,在已经被更多人接受的前提下,留住客户相比获得流量更为重要,外卖已经从红包补贴的初期阶段,成长为比拼配送效率、餐品质量的更成熟阶段。

说到这里不得不重点提到下主打做外卖的商家—“馋探烧烤”。他家将烧烤和外卖结合,不推堂食只做外卖美食,无论是从烤制上还是配料上都精心选材,有秘制蘸料贯穿每根烤串,让烧烤在外卖这块实现它的灵魂。如果你是烧烤外卖爱好者,或者喜欢深夜在家吃烧烤再来杯肥宅快乐水,不妨试试这家烧烤的美味哦!

后疫情下的餐饮市场让很多商家受到了重大的打击,但还是涌现出很多抓住机会风口的商家,外卖餐饮就是很大市场机会,让原本死灰复燃餐饮市场顿生新机,如果您也想创业想在餐饮行业做出一份羹可以尝试下“馋探烧烤”,这个新的餐饮烧烤市场!